La Griotte S.A.R.L.

13 rue Charles de Gaulle
68130 ALTKIRCH

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BIENVENUE

Nous sommes fermés du 2 avril au 16 mai 2024 inclus.
Les commandes seront possibles par téléphone à partir du mardi 14 mai, entre 8h et 12h, pour un retrait à partir du 17 mai.

Notre histoire

"Après 2 ans d'apprentissage chez Gross à Obernai, mon brevet de compagnon en poche, je rejoins la Pâtisserie Jacques à Mulhouse pour 10 ans. Je commence en tant qu'entremetier et finis chef glacier. J'y rencontre Florence, étudiante travaillant en extra.

Passionnés tous les deux, nous n'avons pas pu résister à notre envie d'ouvrir notre pâtisserie. Sundgauvien de sang, je n'ai pas hésité à m'installer à Altkirch et à faire aimer cette région à Florence. La Griotte est le reflet de mon savoir-faire et de son sens de l'écoute."

Hubert Ueberschlag

Boisé

Framboise

Idylle

Sylvana

Rubis

Mousse chocolat, mousseline noisette sur un feuilleté praliné, dacquois noisette

Biscuit aux amandes, mousse framboise parsemée de framboises

Mousse myrtille, crémeux myrtille, myrtilles entières, crumble noisette

Meringue noisette, mousseline chocolat

Crémeux fruits rouges, coulis gélifié myrtille, mousse framboise, sablé breton

Nos Réalisations

Découvrez quelques unes de nos réalisations et trouvez toute notre gamme dans "services proposés". Certains de nos entremets se déclinent en individuel que vous pourrez déguster au salon de thé ou à emporter.

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